Chi sono

Birralab & Pastrameria è una bottega in cui puoi acquistare birra artigianale in bottiglia, soprattutto italiana, da portare a casa o regalare, nonché un take away di panini con il pastrami. Puoi portarli via o consumarli informalmente in loco, in quanto ci sono diversi posti a sedere; se prenoti con Deliveroo o Just Eat puoi anche riceverli direttamente a casa.

In questo luogo, ideale per trascorrere momenti insieme ad amici, con la famiglia o da solo, puoi trovare anche taglieri di salumi e formaggi di aziende agricole locali, come pure bottiglie di vini naturali.

Il Pastrami

Per pranzo, merenda, aperitivo o cena, il panino con pastrami si presta a qualsiasi esigenza di sazietà o di sfizio. Le ricette, che abbinano ingredienti freschi e insoliti, cambiano mensilmente e sono studiate per essere gustose, ma non stucchevoli. Il pastrami è di manzo, saporito, privo di filamenti di grasso e sostanzioso (in un panino standard viene messo un etto di pastrami), inoltre per venire incontro alle esigenze estive puoi provare quello di salmone.

Se vuoi partecipare a serate a tema, come quella con le ostriche o quella con il tartufo, che vengono organizzate saltuariamente, potrai prossimamente provare il ceviche, piatto tipico della gastronomia di alcuni paesi dell’America Latina, a base di pesce crudo marinato nel limone con alcune spezie e servito in un bicchiere.

La Birra

Il negozio, che nasce come punto di riferimento per homebrewers amatoriali, mantiene in parte il suo profilo iniziale, dandoti la possibilità di acquistare prodotti e materie prime necessari per produrre birra fatta in casa e confrontarti con esperti del settore per avere consigli e suggerimenti. Una vasta scelta di bottiglie di birra artigianale, non esclusa quella acida, è a tua disposizione per l’asporto. Inoltre, su prenotazione, puoi procurarti fusti di birra e affittare un impianto di spillatura, ideale per organizzare feste private.

Utilizzando i contatti forniti ti è possibile inoltre effettuare richieste personalizzate, che il titolare avrà cura di accogliere, nei limiti dei vincoli che l’attività impone.