#1 pastrami + verdure di stagione* + formaggio
#2 pastrami + cetrioli agrodolci + senape
#3 pastrami + friarielli + stracciatella
#4 pastrami + verdure di stagione* + guanciale stag. + formaggio
#5 pastrami + formaggio + salsa olive + verdure di stagione*
#6 pastrami + uovo CBT + formaggio + cipolla croccante
#7 pastrami + peperone grigliato + grana condito
#8 pastrami + verdure di stagione* + alici + olio piccante + formaggio
#9 pastrami + verdure di stagione* + formaggio + maionese
120/150 gr di pesce di lago affumicato a freddo, secondo dipsonibilità panino con
Trota Iridea, Coregone,
Agone (sardina di lago) o Salmerino più verdure di stagione e altri
ingredienti a rotazione € 12,00
∆ Panino con 200 gr di tartare di Scottona
condita con olio, sale, pepe, capperi e senape € 10,00
∆ Panino con Cuz di pecora gigante bergamasca, cavolo viola, miele e formaggio € 10,00
Jalapeno con formaggio € 4,00
Crocchette di Camembert € 4,00
Crocchette di patate € 4,00
Salvia in crosta € 4,00
Olive e porri in crosta € 4,00
Borragine in crosta € 4,00
Cime di rapa e salsiccia in crosta € 4,00
Anelli di cipolla € 4,00
* ho scelto di utilizzare anche verdure BIO secondo disponibilità e stagionalità per rendere i miei panini più sostenibili e gustosi, le verdure saranno sempre adatte al panino che scegli!
Su prenotazione
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